Anglesey Eggs

Name: Anglesey Eggs
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 500 g Kartoffel, geschält; 3 Stk Porree (in feine Stifte geschnitten); 5 Stk Hühnerei, ganz; 600 ml Milch; 3 EL Mehl; 3 EL Butter; 100 g Käse (gerieben); 5 Scheibe Cheddarkäse; 1 Prise Muskat (frisch gerieben); Stk Salz; Stk Pfeffer, schwarzer; Stk Pfeffer, weiß

HauptgerichtEinfach

Ein herzhaftes Ofengericht mit Kartoffel-Lauch-Püree, hart gekochten Eiern und cremiger Käsesauce, mit Cheddar goldbraun überbacken. Ein sättigender Klassiker aus dem Ofen.

Gesamt60 Min.

Arbeit25 Min.

Kochen35 Min.

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Zutaten

Portionen

Kartoffel, geschält
500 g
Porreein feine Stifte geschnitten
3 Stk
Hühnerei, ganz
5 Stk
Milch
600 ml
Mehl
3 EL
Butter
3 EL
Käsegerieben
100 g
Cheddarkäse
5 Scheibe
Muskatfrisch gerieben
1 Prise
Salz
0 Stk
Pfeffer, schwarzer
0 Stk
Pfeffer, weiß
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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