Baileys Irish Cream selber machen
GetränkEinfach
Ein cremiger Sahnelikör mit irischem Whiskey, Kaffee und Kakao, der in wenigen Minuten zusammengerührt ist. Ideal zum Verschenken oder zum Genießen pur, im Kaffee oder über Desserts.
Gesamt15 Min.
Arbeit15 Min.
Kochen0 Min.
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Zutaten
1
- Sahne200 g
- Kaffee löslich, Pulver1 TL
- Kakaopulver, ohne Zucker1 TL
- Whiskeyirisch130 g
- Vanilleextraktoder Mark einer Vanilleschote1 TL
- Kondensmilch, gezuckertgesüßt, etwa 1 Dose400 ml
Zubereitung
- 1. Paste anrühren~2 Min.
Einen kleinen Teil der Sahne mit Kaffee löslich, Pulver und Kakaopulver, ohne Zucker zu einer glatten Paste verrühren.
- 2. Restliche Sahne einrühren~3 Min.
Die übrige Sahne langsam unterrühren, bis eine glatte, klümpchenfreie Masse entsteht.
- 3. Likör fertig verrühren~5 Min.
Whiskey, Vanilleextrakt und Kondensmilch, gezuckert gründlich unterrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
- 4. In Flasche füllen~2 Min.
Den fertigen Irish-Cream-Likör in eine saubere Flasche füllen.
- 5. Kühl lagern
Die Flasche im Kühlschrank lagern. Der Likör ist etwa 2 Wochen haltbar.
- 6. Servieren
Gut gekühlt pur servieren oder zum Verfeinern von Kaffee und Desserts verwenden.
Quelle:chefkoch.de
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