Blueberry Cheesecake mit frischem Erdbeereis und Grillschokolade

Name: Blueberry Cheesecake mit frischem Erdbeereis und Grillschokolade
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 2 Päckchen Butterkeks(e); 125 g Butter; 1 Päckchen Vanillinzucker; 2 Stk Eigelb; 200 g Zucker; 500 g Mascarpone; 500 g Quark (40 % Fett); 2 Schälchen Blaubeeren; 500 g Erdbeeren (frisch); 100 g Sahne; 100 g Milch (3,5 %); 1 Dose Schokolade (Grillschokolade)

DessertMittel

Cremiger Blaubeer-Cheesecake auf knusprigem Butterkeksboden, dazu frisches Erdbeereis aus der Eismaschine und geschmolzene Grillschokolade. Ein festliches Dessert für warme Tage und besondere Anlässe.

Gesamt120 Min.

Arbeit60 Min.

Kochen60 Min.

Bewerten

Zutaten

Portionen

Butterkeks(e)
2 Päckchen
Butter
125 g
Vanillinzucker
1 Päckchen
Eigelb
2 Stk
Zucker
200 g
Mascarpone
500 g
Quark40 % Fett
500 g
Blaubeeren
2 Schälchen
Erdbeerenfrisch
500 g
Sahne
100 g
Milch3,5 %
100 g
SchokoladeGrillschokolade
1 Dose

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

Über den Autor

KüchenTakt

962

Rezepte

Follower