Bombay Crushed

Name: Bombay Crushed
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 5 Cl Gin (London Gin oder Bombay Sapphire Gin); 5 Stk Kumquat; 1 Stk Limette (Saft davon, verwendet wird etwa eine halbe Limette); 3 TL Zucker, braun (Rohrzucker); Stk Eis (Crushed Ice)

GetränkEinfach

Ein fruchtiger Gin-Cocktail mit Kumquats, Limettensaft, Rohrzucker und Crushed Ice. Schnell zubereitet und ideal als erfrischendes Getränk für warme Tage.

Gesamt15 Min.

Arbeit15 Min.

Kochen0 Min.

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Zutaten

Portionen

GinLondon Gin oder Bombay Sapphire Gin
5 Cl
Kumquat
5 Stk
LimetteSaft davon, verwendet wird etwa eine halbe Limette
1 Stk
Zucker, braunRohrzucker
3 TL
EisCrushed Ice
0 Stk

Zubereitung

1. Kumquats zerdrücken~3 Min.
Kumquats mit braunem Zucker und dem Saft der Limette in ein dickwandiges Glas geben und mit einem Stößel leicht zerdrücken.
2. Mit Eis auffüllen~1 Min.
Das Glas mit Crushed Ice zu etwa zwei Dritteln auffüllen.
3. Gin einrühren~2 Min.
Den Gin aufgießen, alles mit einem langen Löffel umrühren und das Glas bis zum Rand mit weiterem Crushed Ice auffüllen.
4. Dekorieren~1 Min.
Nach Wunsch mit etwas braunem Zucker oder einer halben Kumquat garnieren und Strohhalme ins Glas geben.
5. Servieren
Den Bombay Crushed sofort servieren. Nach Wunsch mit etwas Ginger Ale milder machen.

Quelle:chefkoch.de

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