Bratäpfel im Nussmantel
Saftige Bratäpfel werden mit einer Mischung aus Butter, Zucker, Nüssen und Zimt umhüllt und im Ofen goldgelb gebacken. Besonders lecker warm mit Vanilleeis oder einer anderen Eissorte serviert.
Zutaten
- Apfelà ca. 150 g5 Stk
- Butter75 g
- Zucker75 g
- Nüssegemahlen50 g
- Zimtgemahlen0.5 TL
- Zimtstange5 Stk
Zubereitung
- 1. Äpfel vorbereiten~10 Min.
Die Äpfel schälen und mit einem Kernausstecher das Kerngehäuse ausstechen.
- 2. Nussmischung anrühren~10 Min.
Butter zerlassen. Zucker, Nüsse und Zimt mischen und die Äpfel darin wenden, bis sie rundum bedeckt sind.
- 3. Äpfel füllen~10 Min.
Die Äpfel in eine Auflaufform setzen. Die übrige Nussmischung mit der restlichen Butter verrühren und in die Öffnungen der Äpfel verteilen. Je eine halbe bis ganze Zimtstange einstecken.
- 4. Goldgelb backen~50 Min.
Die Bratäpfel im heißen Ofen bei 180 °C etwa 45 bis 50 Minuten backen, bis sie eine goldgelbe Kruste haben.
- 5. Warm servieren
Die Bratäpfel heiß servieren, am besten mit Vanille-, Walnuss- oder Karamelleis. Die Sauce aus der Auflaufform kann darübergegeben werden.