Bunter Obstsalat mit Balsamico

Name: Bunter Obstsalat mit Balsamico
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Stk Mango; 1 Stk Ananas; 200 g Erdbeere; 2 Zweig Minze; 1 Stk Limette; 2 Stk Orange; 3 EL Balsamessig (cremig); Stk Pfeffer, schwarz (frisch gemahlen)

DessertEinfach

Ein frischer, farbenfroher Obstsalat mit Mango, Ananas, Erdbeeren und Orangen. Limettenabrieb, Minze, schwarzer Pfeffer und cremiger Balsamico verleihen ihm eine besondere, aromatische Note.

Gesamt30 Min.

Arbeit30 Min.

Kochen0 Min.

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Zutaten

Portionen

Mango
1 Stk
Ananas
1 Stk
Erdbeere
200 g
Minze
2 Zweig
Limette
1 Stk
Orange
2 Stk
Balsamessigcremig
3 EL
Pfeffer, schwarzfrisch gemahlen
0 Stk

Zubereitung

1. Obst vorbereiten~20 Min.
Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein lösen und würfeln. Ananas aufschneiden, Schale und Strunk entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Erdbeeren waschen, entstrunken und halbieren. Orangen schälen und filetieren. Minzblätter waschen und in feine Streifen schneiden.
2. Früchte anrichten~5 Min.
Die vorbereiteten Früchte zum Servieren entweder getrennt in Schalen geben oder dekorativ auf einer großen Platte anrichten.
3. Mit Limette und Balsamico würzen~5 Min.
Die Schale der Limette fein abreiben und über die Früchte streuen. Alles mit schwarzem Pfeffer und cremigem Balsamessig verfeinern.
4. Servieren
Den bunten Obstsalat sofort frisch servieren.

Quelle:chefkoch.de

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