Caesar Salad mit Dressing – Originalrezept

Name: Caesar Salad mit Dressing – Originalrezept
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Kopf Römersalat; 50 g Parmesan (frisch gerieben); 3 Scheibe Toastbrot; Stk Öl (zum Braten); 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Stk Ei (roh); 4 Stk Sardellenfilet (aus dem Glas); 2 TL Dijonsenf; 0.5 Stk Zitrone (Saft davon); 150 ml Keimöl (oder ähnliches, kein Olivenöl); Stk Pfeffer (aus der Mühle)

SalatEinfach

Klassischer Caesar Salad mit cremigem Dressing, knusprigen Croûtons und Parmesan. Als leichte Vorspeise oder mit Hähnchenfilet auch als Hauptgericht geeignet.

Gesamt10 Min.

Arbeit10 Min.

Kochen0 Min.

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Zutaten

Portionen

Römersalat
1 Kopf
Parmesanfrisch gerieben
50 g
Toastbrot
3 Scheibe
Ölzum Braten
0 Stk
Knoblauchzehe
1 Stk
Eiroh
1 Stk
Sardellenfiletaus dem Glas
4 Stk
Dijonsenf
2 TL
ZitroneSaft davon
0.5 Stk
Keimöloder ähnliches, kein Olivenöl
150 ml
Pfefferaus der Mühle
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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