Crema di Limoncello

Name: Crema di Limoncello
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 7 Stk Zitrone (unbehandelt); 1 l Alkohol (95 %); 1000 g Zucker (fein); 2 Beutel Vanillinzucker; 500 ml Sahne (bis 1 Liter, zum Kochen geeignet); 1 l Wasser

GetränkEinfach

Cremiger Zitronenlikör mit Sahne und Vanille, der nach dem Ansetzen einige Tage zieht und anschließend gut gekühlt serviert wird. Durch die Sahne entsteht eine dickflüssige, milde Variante des klassischen Limoncello.

Gesamt50 Min.

Arbeit40 Min.

Kochen10 Min.

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Zutaten

Portionen

Zitroneunbehandelt
7 Stk
Alkohol95 %
1 l
Zuckerfein
1000 g
Vanillinzucker
2 Beutel
Sahnebis 1 Liter, zum Kochen geeignet
500 ml
Wasser
1 l

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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