Der beste Käsekuchen der Welt – Original-Rezept

Name: Der beste Käsekuchen der Welt – Original-Rezept
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 200 g Mehl; 75 g Zucker (für den Teig); 75 g Margarine (für den Teig); 1 Stk Hühnerei, ganz (für den Teig); 0.5 Päckchen Backpulver; Stk Fett (für die Form); 1 Beutel Vanillezucker; 1 Beutel Vanillepuddingpulver; 500 g Quark, nature, halbfett; 200 g Saure Sahne; 200 g Sahne (steif geschlagen)

DessertMittel

Ein klassischer, cremiger Käsekuchen mit einfachem Knetteigboden und luftiger Quarkfüllung. Der Kuchen wird goldgelb gebacken und sollte vollständig auskühlen, bevor er aus der Form gelöst wird.

Gesamt90 Min.

Arbeit30 Min.

Kochen60 Min.

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Zutaten

Portionen

Mehl
200 g
Zuckerfür den Teig
75 g
Margarinefür den Teig
75 g
Hühnerei, ganzfür den Teig
1 Stk
Backpulver
0.5 Päckchen
Fettfür die Form
0 Stk
Vanillezucker
1 Beutel
Vanillepuddingpulver
1 Beutel
Quark, nature, halbfett
500 g
Saure Sahne
200 g
Sahnesteif geschlagen
200 g

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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