Die Erdbeerbowle mit dem sagenhaften Aroma
Eine fruchtige Erdbeerbowle mit frischen Erdbeeren, Zucker, Wodka, Weißwein und Sekt. Die Früchte ziehen mehrere Stunden durch und sorgen zusammen mit Minze für ein intensives, sommerliches Aroma.
Zutaten
- Erdbeeresüß, reif, frisch1 kg
- Zucker50 g
- Wodka200 ml
- Sekt2 Flasche
- Wein weiss, süssam besten lieblich1 Flasche
- Minzefrisch, einige Blätter0 Stk
- Eiswürfeleinige0 Stk
Zubereitung
- 1. Erdbeeren vorbereiten~10 Min.
Die Erdbeeren gründlich waschen, das Grün entfernen, unschöne Stellen wegschneiden und je nach Größe halbieren oder vierteln.
- 2. Erdbeeren zuckern~2 Min.
Die vorbereiteten Erdbeeren in ein Bowlegefäß geben und großzügig mit Zucker vermengen.
- 3. Kurz ziehen lassen~15 Min.
Die gezuckerten Erdbeeren etwa 15 Minuten stehen lassen, damit sie Saft ziehen.
- 4. Mit Wodka und Minze ansetzen~3 Min.
Die Erdbeeren umrühren, den Wodka zugießen und nach Belieben frische Minze hinzufügen.
- 5. Kalt durchziehen lassen~300 Min.
Die Bowle im Kühlschrank etwa 5 Stunden gut durchziehen lassen, damit sich das Aroma entfaltet.
- 6. Mit Wein und Sekt auffüllen~2 Min.
Kurz vor dem Servieren Weißwein und Sekt zur Bowle geben und vorsichtig verrühren.
- 7. Eiswürfel zugeben~1 Min.
Nach Bedarf Eiswürfel in die Bowle geben und die Bowle in Gläser oder direkt im Gefäß bereitstellen.
- 8. Bowle servieren
Die gut gekühlte Erdbeerbowle sofort servieren und genießen.