Eggs Benedict

Name: Eggs Benedict
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Toastbrot (halbiert); 4 Stk Hühnerei, ganz; 4 EL Hollandaisesauce; 4 Scheibe Speck; 4 EL Kräuter; Stk Essig (für das Pochierwasser); Stk Wasser (für das Pochierwasser)

FrühstückMittel

Ein klassisches Frühstücksgericht mit knusprig getoasteten Toastbrötchen, kross gebratenem Speck, pochierten Eiern und warmer Sauce Hollandaise. Schnell zubereitet und ideal für einen besonderen Brunch.

Gesamt20 Min.

Arbeit10 Min.

Kochen10 Min.

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Zutaten

Portionen

Toastbrothalbiert
2 Stk
Hühnerei, ganz
4 Stk
Hollandaisesauce
4 EL
Speck
4 Scheibe
Kräuter
4 EL
Essigfür das Pochierwasser
0 Stk
Wasserfür das Pochierwasser
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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