Filo-Teigröllchen mit Gemüse, Feta und Balsamico

Name: Filo-Teigröllchen mit Gemüse, Feta und Balsamico
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Filoteig (1 Packung); 1 Stk Aubergine (groß); 1 Stk Paprika (gelb); 2 Stk Karotte; 2 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel; 200 g Feta-Käse (mild, in kleinen Würfeln); Stk Salz (zum Würzen); Stk Pfeffer (zum Würzen); Stk Olivenöl (zum Anbraten und Bestreichen); Stk Balsamessig (zum Servieren)

HauptgerichtMittel

Knusprige Filo-Teigröllchen werden mit einer würzigen Gemüse-Feta-Füllung gefüllt, goldbraun gebacken und mit etwas Balsamessig serviert. Ein herzhaftes Ofengericht mit mediterraner Note.

Gesamt70 Min.

Arbeit25 Min.

Kochen45 Min.

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Zutaten

Portionen

Filoteig1 Packung
300 g
Auberginegroß
1 Stk
Paprikagelb
1 Stk
Karotte
2 Stk
Zucchini
2 Stk
Zwiebel
1 Stk
Feta-Käsemild, in kleinen Würfeln
200 g
Salzzum Würzen
0 Stk
Pfefferzum Würzen
0 Stk
Olivenölzum Anbraten und Bestreichen
0 Stk
Balsamessigzum Servieren
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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