Gebratener Eier-Erbsen-Reis

Name: Gebratener Eier-Erbsen-Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Jasminreis; 3 Stk Hühnerei, ganz; 300 g Erbse, grün (frisch, gepaltet); 1 Stk Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 1 Bund Frühlingszwiebel (geputzt, in Ringe geschnitten); 3 EL Sesamöl; 1 EL Butter; Stk Limette (etwas Saft zum Abschmecken); Stk Salz; Stk Pfeffer (bunt, aus der Mühle)

HauptgerichtEinfach

Ein schneller gebratener Reis mit Jasminreis, frischen Erbsen, Ei und Lauchzwiebeln. Das Gericht ist herzhaft, unkompliziert und ideal als leichtes Hauptgericht für vier Portionen.

Gesamt35 Min.

Arbeit15 Min.

Kochen20 Min.

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Zutaten

Portionen

Jasminreis
250 g
Hühnerei, ganz
3 Stk
Erbse, grünfrisch, gepaltet
300 g
Zwiebel
1 Stk
Knoblauch
1 Zehe
Frühlingszwiebelgeputzt, in Ringe geschnitten
1 Bund
Sesamöl
3 EL
Butter
1 EL
Limetteetwas Saft zum Abschmecken
0 Stk
Salz
0 Stk
Pfefferbunt, aus der Mühle
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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