Gefüllte Paprika mit Hackfleisch nach Uroma Susanne

Name: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch nach Uroma Susanne
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 10 Stk Spitzpaprika, gelb (je nach Größe eventuell mehr); 500 g Hackfleisch (gemischt); 100 g Reis (gekocht); 1 Stk Hühnerei, ganz; 1 Stk Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; Stk Salz (zum Würzen); Stk Pfeffer, schwarzer (aus der Mühle); Stk Paprika (als Gewürz); 1 EL Butter; 1 EL Mehl; 500 ml Bouillon, Gemüse; 1 Dose Tomatenmark (klein); Stk Zucker, weiss (etwas)

HauptgerichtMittel

Herzhafte gefüllte Spitzpaprika mit einer würzigen Hackfleisch-Reis-Füllung in einer einfachen Tomatensauce. Ein klassisches Familiengericht, das auf dem Herd oder im Ofen geschmort wird.

Gesamt70 Min.

Arbeit30 Min.

Kochen40 Min.

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Zutaten

Portionen

Spitzpaprika, gelbje nach Größe eventuell mehr
10 Stk
Hackfleischgemischt
500 g
Reisgekocht
100 g
Hühnerei, ganz
1 Stk
Zwiebel
1 Stk
Knoblauch
1 Zehe
Salzzum Würzen
0 Stk
Pfeffer, schwarzeraus der Mühle
0 Stk
Paprikaals Gewürz
0 Stk
Butter
1 EL
Mehl
1 EL
Bouillon, Gemüse
500 ml
Tomatenmarkklein
1 Dose
Zucker, weissetwas
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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