Glasiertes Lammkarree mit neuen Kartoffeln

Name: Glasiertes Lammkarree mit neuen Kartoffeln
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Lammkarree (ca. 800 g); 3 EL Condimento Bianco (plus etwas zum Bestreichen des Lammkarrees); 2 EL Honig (Blütenhonig); 2 Stk Rosmarin (frische Zweige); 2 Zehe Knoblauch (zerdrückt); 2 EL Olivenöl (nativ extra); Stk Salz; Stk Pfeffer; 800 g Kartoffel, geschält (neue Kartoffeln)

HauptgerichtMittel

Saftiges Lammkarree wird mit einer aromatischen Honig-Balsamico-Rosmarin-Glasur veredelt und zusammen mit neuen Kartoffeln im Ofen gegart. Ein elegantes Hauptgericht mit mediterraner Note.

Gesamt85 Min.

Arbeit50 Min.

Kochen35 Min.

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Zutaten

Portionen

Lammkarreeca. 800 g
1 Stk
Condimento Biancoplus etwas zum Bestreichen des Lammkarrees
3 EL
Honig (Blütenhonig)
2 EL
Rosmarinfrische Zweige
2 Stk
Knoblauchzerdrückt
2 Zehe
Olivenölnativ extra
2 EL
Salz
0 Stk
Pfeffer
0 Stk
Kartoffel, geschältneue Kartoffeln
800 g

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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