Gnocchi-Auflauf

Name: Gnocchi-Auflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Tomate (Kirschtomaten, halbiert); 3 EL Öl; Stk Salz (nach Bedarf); Stk Pfeffer (nach Bedarf); 1 Stk Zwiebel (gewürfelt); 3 Zehe Knoblauch (gepresst); 300 g Champignon (Konserve) (klein, halbiert); 200 g Kochschinken (gewürfelt); 3 EL Tomatenmark; 1 EL Mehl; 400 g Sahne; 1 EL Kräuter, italienische; 1000 g Kartoffelgnocchi (aus dem Kühlregal); Stk Fett (für die Form); 200 g Mozzarella (gewürfelt); 200 g Gouda (gerieben)

HauptgerichtMittel

Herzhafter Gnocchi-Auflauf mit Tomaten, Champignons, Kochschinken und einer cremigen Tomaten-Sahne-Sauce, überbacken mit Mozzarella und Gouda. Ein sättigendes Ofengericht für die ganze Familie.

Gesamt75 Min.

Arbeit30 Min.

Kochen45 Min.

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Zutaten

Portionen

TomateKirschtomaten, halbiert
250 g
Öl
3 EL
Salznach Bedarf
0 Stk
Pfeffernach Bedarf
0 Stk
Zwiebelgewürfelt
1 Stk
Knoblauchgepresst
3 Zehe
Champignon (Konserve)klein, halbiert
300 g
Kochschinkengewürfelt
200 g
Tomatenmark
3 EL
Mehl
1 EL
Sahne
400 g
Kräuter, italienische
1 EL
Kartoffelgnocchiaus dem Kühlregal
1000 g
Fettfür die Form
0 Stk
Mozzarellagewürfelt
200 g
Goudagerieben
200 g

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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