Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne mit Walnüssen und Gorgonzola

Name: Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne mit Walnüssen und Gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Gnocchi; 600 g Rosenkohl (tiefgekühlt); 50 g Walnuss (grob gehackt); 150 g Gorgonzola; 4 EL Olivenöl; Stk Salz (zum Würzen); Stk Pfeffer (bunt, aus der Mühle); Stk Muskat (frisch gerieben); 100 g Parmesan (geraspelt); Stk Wasser (zum Kochen)

HauptgerichtEinfach

Herzhafte Gnocchi-Pfanne mit Rosenkohl, gerösteten Walnüssen und cremig geschmolzenem Gorgonzola. Ein aromatisches, sättigendes Pfannengericht mit würzigem Hartkäse als Finish.

Gesamt35 Min.

Arbeit15 Min.

Kochen20 Min.

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Zutaten

Portionen

Gnocchi
800 g
Rosenkohltiefgekühlt
600 g
Walnussgrob gehackt
50 g
Gorgonzola
150 g
Olivenöl
4 EL
Salzzum Würzen
0 Stk
Pfefferbunt, aus der Mühle
0 Stk
Muskatfrisch gerieben
0 Stk
Parmesangeraspelt
100 g
Wasserzum Kochen
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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