Granola-Müsli selbstgebacken

Name: Granola-Müsli selbstgebacken
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 125 g Honig; 1 EL Öl (z. B. Sonnenblumenöl); 0.5 TL Vanillezucker; 1 Prise Salz; 200 g Haferflocken; 60 g Sonnenblumenkerne; 50 g Walnuss (gehackt); 45 g Sesam; 80 g Kokosraspel

FrühstückEinfach

Knuspriges, selbst gebackenes Granola mit Haferflocken, Nüssen, Samen und Kokosraspeln. Ideal zum Frühstück oder als Topping für Joghurt und Quark.

Gesamt45 Min.

Arbeit5 Min.

Kochen40 Min.

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Zutaten

Portionen

Honig
125 g
Ölz. B. Sonnenblumenöl
1 EL
Vanillezucker
0.5 TL
Salz
1 Prise
Haferflocken
200 g
Sonnenblumenkerne
60 g
Walnussgehackt
50 g
Sesam
45 g
Kokosraspel
80 g

Zubereitung

1. Granola mischen~5 Min.
Honig, Öl, Vanillezucker, Salz, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, gehackte Walnüsse, Sesam und Kokosraspel sorgfältig miteinander vermengen.
2. Goldgelb backen~40 Min.
Die Masse auf dem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei etwa 120 °C Ober-/Unterhitze rund 40 Minuten hellgelb backen. Zwischendurch mit einer Gabel wenden, damit nichts zu dunkel wird.
3. Abkühlen lassen~10 Min.
Das Granola vollständig abkühlen lassen, damit es schön knusprig wird.
4. Abfüllen~5 Min.
Das abgekühlte Granola in eine luftdichte Dose füllen und nach Belieben mit Milch, Quark, Naturjoghurt, Rosinen oder Obst servieren.
5. Servieren
Das Granola zum Frühstück oder als Topping genießen.

Quelle:chefkoch.de

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