Grießflammeri mit Erdbeeren in Balsamico

Name: Grießflammeri mit Erdbeeren in Balsamico
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250 ml Milch; 1 Stk Vanilleschote; 40 g Grieß; 1 Prise Zitronenschale (fein abgerieben); 3 Stk Ei (getrennt); 60 g Zucker; 4 Blatt Gelatine; 150 ml Sahne; 500 g Erdbeeren; 1 EL Honig; 4 EL Balsamico

DessertMittel

Cremiger Grießflammeri mit Vanille, Zitrone und Sahne, serviert mit frischen Erdbeeren in einer feinen Honig-Balsamico-Marinade. Ein elegantes, sommerliches Dessert zum Vorbereiten.

Gesamt30 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen10 Min.

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Zutaten

Portionen

Milch
250 ml
Vanilleschote
1 Stk
Grieß
40 g
Zitronenschalefein abgerieben
1 Prise
Eigetrennt
3 Stk
Zucker
60 g
Gelatine
4 Blatt
Sahne
150 ml
Erdbeeren
500 g
Honig
1 EL
Balsamico
4 EL

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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