Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis

Name: Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Hähnchen, Brust, ohne Haut (in mundgerechte Stücke geschnitten); 1 Dose Ananas in Ananassaft, Konserve (abgetropft, Saft aufgefangen); 100 ml Sahne; 100 g Schmelzkäse, streichfähig, Rahm (in Stücke geschnitten); 2 Stk Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten); 2 Zehe Knoblauch (gehackt); 1 EL Honig (Blütenhonig); 3 TL Currypulver; 1 TL Bouillon, Geflügel (als Pulver); 250 g Reis poliert, trocken; Stk Öl (zum Anbraten); Stk Salz (zum Abschmecken); Stk Pfeffer (zum Abschmecken); Stk Chilipulver (zum Abschmecken)

HauptgerichtEinfach

Ein fruchtig-würziges Curry mit zartem Hähnchen, Ananas, Frühlingszwiebeln und cremiger Sauce aus Sahne und Schmelzkäse. Dazu wird Reis serviert, der parallel zum Curry gegart wird.

Gesamt35 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen15 Min.

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Zutaten

Portionen

Hähnchen, Brust, ohne Hautin mundgerechte Stücke geschnitten
250 g
Ananas in Ananassaft, Konserveabgetropft, Saft aufgefangen
1 Dose
Sahne
100 ml
Schmelzkäse, streichfähig, Rahmin Stücke geschnitten
100 g
Frühlingszwiebelin Ringe geschnitten
2 Stk
Knoblauchgehackt
2 Zehe
Honig (Blütenhonig)
1 EL
Currypulver
3 TL
Bouillon, Geflügelals Pulver
1 TL
Reis poliert, trocken
250 g
Ölzum Anbraten
0 Stk
Salzzum Abschmecken
0 Stk
Pfefferzum Abschmecken
0 Stk
Chilipulverzum Abschmecken
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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