Himbeerschnaps
GetränkEinfach
Süßer Himbeerschnaps aus Himbeeren, weißem Kandiszucker und Korn. Nach dem Ziehenlassen entsteht ein fruchtiger Likör mit intensivem Himbeeraroma.
Gesamt5 Min.
Arbeit5 Min.
Kochen0 Min.
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Zutaten
1
- Kandiszuckerweiß200 g
- Himbeere200 g
- Korn750 ml
Zubereitung
- 1. Zutaten einfüllen~5 Min.
Die Himbeeren in das Glasgefäß geben, anschließend den weißen Kandiszucker hinzufügen und mit Korn aufgießen.
- 2. 8 Wochen ziehen lassen~80640 Min.
Das Gefäß kühl und dunkel lagern und täglich leicht bewegen, damit sich der Kandiszucker vollständig auflöst und das Aroma in den Schnaps übergeht.
- 3. Abgießen
Den fertigen Himbeerschnaps durch ein Sieb oder Tuch abgießen und die Himbeeren bei Bedarf ausdrücken.
- 4. Servieren
Den Himbeerschnaps in Flaschen füllen oder direkt gekühlt servieren.
Quelle:chefkoch.de
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K
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