Huhn mit Chinakohl

Name: Huhn mit Chinakohl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 800 g Chinakohl; 350 g Hähnchenbrustfilet (klein geschnitten); 1 Stk Peperoni, grün (klein geschnitten); 2 Stk Karotte (klein geschnitten); 3 Zehe Knoblauch (gehackt); 1 Stk Zwiebel (klein geschnitten); 1 EL Ingwer; 6 EL Sojasauce; 1 Glas Wein weiss, 11 vol%; 0.5 Stk Chilischote (klein gehackt); 1 Handvoll Erdnuss (gehackt, ungesalzen); 2 EL Olivenöl

HauptgerichtEinfach

Ein schnelles, herzhaftes Pfannengericht mit Hähnchenbrust, Chinakohl, Paprika, Möhren und einer würzigen Sauce aus Sojasauce und Weißwein. Die gehackten Erdnüsse sorgen für zusätzlichen Biss und Aroma.

Gesamt40 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen20 Min.

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Zutaten

Portionen

Chinakohl
800 g
Hähnchenbrustfiletklein geschnitten
350 g
Peperoni, grünklein geschnitten
1 Stk
Karotteklein geschnitten
2 Stk
Knoblauchgehackt
3 Zehe
Zwiebelklein geschnitten
1 Stk
Ingwer
1 EL
Sojasauce
6 EL
Wein weiss, 11 vol%
1 Glas
Chilischoteklein gehackt
0.5 Stk
Erdnussgehackt, ungesalzen
1 Handvoll
Olivenöl
2 EL

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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