Indisches Butter Chicken aus dem Ofen

Name: Indisches Butter Chicken aus dem Ofen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchen, Brust, ohne Haut (in Stücke geschnitten); 1 TL Paprika; 1 EL Limette (Saft; alternativ Zitronensaft); 1 TL Salz (für die Marinade); 150 g Joghurt, nature; 1 TL Cayennepfeffer (für die Marinade); 1 EL Garam Masala; 1 Zehe Knoblauch (für die Marinade); 1 Stk Ingwer (daumengroß, für die Marinade); 4 EL Butter; 1 Stk Zwiebel (klein gehackt); 500 g Tomaten, passierte; 1 TL Zimt; 1 EL Honig (Blütenhonig); 150 ml Sahne; Stk Korianderblätter (optional, frisch gehackt)

HauptgerichtMittel

Würzig mariniertes Hähnchen wird im Ofen gegart und anschließend in einer cremigen, aromatischen Tomatensauce vollendet. Ein herzhaftes indisches Hauptgericht mit Butter, Garam Masala und optional frischem Koriander.

Gesamt60 Min.

Arbeit30 Min.

Kochen30 Min.

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Zutaten

Portionen

Hähnchen, Brust, ohne Hautin Stücke geschnitten
500 g
Paprika
1 TL
LimetteSaft; alternativ Zitronensaft
1 EL
Salzfür die Marinade
1 TL
Joghurt, nature
150 g
Cayennepfefferfür die Marinade
1 TL
Garam Masala
1 EL
Knoblauchfür die Marinade
1 Zehe
Ingwerdaumengroß, für die Marinade
1 Stk
Butter
4 EL
Zwiebelklein gehackt
1 Stk
Tomaten, passierte
500 g
Zimt
1 TL
Honig (Blütenhonig)
1 EL
Sahne
150 ml
Korianderblätteroptional, frisch gehackt
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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