Italienischer Brotsalat

Name: Italienischer Brotsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: Stk Olivenöl (nach Bedarf); 1 Stk Rosmarin (als Zweig); 100 g Salami (scharf); 0.5 Stk Baguette (gewürfelt); 100 g Rucola; 120 g Kirschtomate(n); 20 ml Balsamessig (hell); Stk Salz, Meersalz, Fleur de sel; Stk Pfeffer; 50 g Parmesan (gerieben)

SalatEinfach

Ein herzhafter italienischer Brotsalat mit knusprigen Brotwürfeln, scharfer Salami, Rucola, Kirschtomaten und Parmesan. Schnell zubereitet und ideal als leichtes Hauptgericht oder sättigender Salat.

Gesamt30 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen10 Min.

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Zutaten

Portionen

Olivenölnach Bedarf
0 Stk
Rosmarinals Zweig
1 Stk
Salamischarf
100 g
Baguettegewürfelt
0.5 Stk
Rucola
100 g
Kirschtomate(n)
120 g
Balsamessighell
20 ml
Salz, Meersalz, Fleur de sel
0 Stk
Pfeffer
0 Stk
Parmesangerieben
50 g

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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