Italienischer Spargelsalat

Name: Italienischer Spargelsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Spargel; 2 Stk Zucchini; 6 Stk Tomate (Flaschentomaten); 50 g Schinken (roh, alternativ Speck); 10 Blatt Basilikum (frisch); Stk Olivenöl; Stk Essig (weiß); Stk Salz; Stk Pfeffer

SalatEinfach

Ein leichter, herzhafter Spargelsalat mit Zucchini, Tomaten, Basilikum und rohem Schinken. Der Salat wird aus gegartem Spargel und angebratenem Gemüse zubereitet und mit Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer italienisch abgeschmeckt.

Gesamt35 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen15 Min.

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Zutaten

Portionen

Spargel
500 g
Zucchini
2 Stk
TomateFlaschentomaten
6 Stk
Schinkenroh, alternativ Speck
50 g
Basilikumfrisch
10 Blatt
Olivenöl
0 Stk
Essigweiß
0 Stk
Salz
0 Stk
Pfeffer
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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