Kaffeelikör von tramdriver
GetränkEinfach
Ein aromatischer, selbst angesetzter Likör mit starkem Kaffee, Wodka, Zimt und Vanille. Nach einigen Wochen Ruhezeit entsteht ein süßer, würziger Kaffeelikör zum Genießen oder Verschenken.
Gesamt10 Min.
Arbeit10 Min.
Kochen0 Min.
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Zutaten
4
- Zimtstange1 Stk
- Vanilleschote1 Stk
- Zucker350 g
- Kaffeestark, Espresso210 ml
- Wodka700 ml
Zubereitung
- 1. Zutaten einfüllen~10 Min.
Zimtstange, Vanilleschote, Zucker, starken Kaffee und Wodka in ein 1,5-Liter-Glasgefäß mit Deckel geben.
- 2. Reifen lassen~5040 Min.
Das Gefäß alle 3 Tage schütteln, damit sich der Zucker löst. Den Ansatz 3 bis 4 Wochen ruhen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- 3. Filtern und abfüllen
Den fertigen Likör durch ein Tuch filtern und anschließend in Flaschen abfüllen.
- 4. Genießen
Den Kaffeelikör pur, gekühlt oder als Geschenk aus der Küche servieren.
Quelle:chefkoch.de
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