Kahlua
GetränkEinfach
Hausgemachter Kaffeelikör mit Vanille und Wodka. Nach dem Kochen muss die Mischung lange ziehen, damit sich das Aroma voll entfalten kann.
Gesamt70 Min.
Arbeit10 Min.
Kochen60 Min.
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Zutaten
1
- Wasser3 Tasse
- Zucker3 Tasse
- Kaffeepulverinstant10 TL
- Vanilleschotegeklopft, aufgeschlitzt1 Stk
- Wodka4 Tasse
Zubereitung
- 1. Sirup kochen~60 Min.
Wasser, Zucker, die Vanilleschote und das Kaffeepulver in einen Topf geben und etwa 1 Stunde köcheln lassen.
- 2. Abkühlen lassen
Die gekochte Mischung vollständig abkühlen lassen, damit der Wodka später nicht verdampft.
- 3. Wodka einrühren
Den Wodka in die abgekühlte Flüssigkeit geben und gut vermischen.
- 4. Ziehen lassen~43200 Min.
Die Mischung in ein fest verschließbares Gefäß füllen und etwa 30 Tage stehen lassen. Dabei gelegentlich durchschütteln.
- 5. Servieren
Den Kahlua nach der Reifezeit pur genießen oder zum Mixen von Cocktails verwenden.
Quelle:chefkoch.de
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K
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