Klopsiki in Dillsoße polnische Art

Name: Klopsiki in Dillsoße polnische Art
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Hackfleisch, gemischt; 2 Stk Hühnerei; 1 Bund Dill; 1 Bund Petersilie (fein gehackt); 1 Stk Zwiebel (groß, gewürfelt); 4 Stk Knoblauchzehe (gehackt oder gepresst); 6 EL Weizenmehl; 1 TL Salz; 2 TL Paprikapulver; Stk Pfeffer; 500 ml Gemüsebrühe; 1 Schuss Öl; 70 g Butter; 200 g Sahne; 10 Stk Kartoffel (groß)

HauptgerichtMittel

Saftige Fleischklößchen in einer cremigen Dillsoße, serviert mit gekochten Kartoffeln. Ein herzhaftes, klassisches Gericht mit polnischem Einschlag, das sich gut für ein gemütliches Familienessen eignet.

Gesamt75 Min.

Arbeit45 Min.

Kochen30 Min.

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Zutaten

Portionen

Hackfleisch, gemischt
800 g
Hühnerei
2 Stk
Dill
1 Bund
Petersiliefein gehackt
1 Bund
Zwiebelgroß, gewürfelt
1 Stk
Knoblauchzehegehackt oder gepresst
4 Stk
Weizenmehl
6 EL
Salz
1 TL
Paprikapulver
2 TL
Pfeffer
0 Stk
Gemüsebrühe
500 ml
Öl
1 Schuss
Butter
70 g
Sahne
200 g
Kartoffelgroß
10 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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