Krautsalat wie im griechischen Restaurant

Name: Krautsalat wie im griechischen Restaurant
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Stk Weisskohl; 2 Stk Zwiebel; 1 Tasse Zucker (kleine Tasse); 1 Tasse Öl (kleine Tasse); 2 EL Salz; 1 TL Pfeffer; 0.5 Flasche Essig (Kräuteressig, ca. 250 bis 350 ml); 1 Flasche Wasser (Mineralwasser mit Kohlensäure, ca. 700 bis 1000 ml)

SalatEinfach

Ein knackiger, süß-säuerlicher Krautsalat aus Weißkohl und Zwiebeln, der durch eine Essig-Öl-Marinade und lange Ziehzeit sein typisches Restaurant-Aroma bekommt. Ideal als Beilage zu Gegrilltem und gut vorzubereiten.

Gesamt20 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen0 Min.

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Zutaten

Portionen

Weisskohl
1 Stk
Zwiebel
2 Stk
Zuckerkleine Tasse
1 Tasse
Ölkleine Tasse
1 Tasse
Salz
2 EL
Pfeffer
1 TL
EssigKräuteressig, ca. 250 bis 350 ml
0.5 Flasche
WasserMineralwasser mit Kohlensäure, ca. 700 bis 1000 ml
1 Flasche

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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