Low-Carb-Sandwich
Ein schnelles Low-Carb-Sandwich aus einem einfachen Mikrowellen-Teig auf Basis von Haferkleie, Ei und Quark. Anschließend wird es mit Frischkäse, Schinken und Käse belegt und im Sandwichtoaster knusprig gebräunt.
Zutaten
- Haferkleie20 g
- Hühnerei, ganz1 Stk
- Quark45 g
- Backpulver1 TL
- Salznach Geschmack, mit Gewürzen nach Wahl0 Stk
- Frischkäse1 EL
- Schinkenalternativ andere Wurst1 Scheibe
- Käse1 Scheibe
Zubereitung
- 1. Teig anrühren~5 Min.
Haferkleie und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Quark und Ei dazugeben und alles gründlich verrühren. Mit Salz und Gewürzen abschmecken.
- 2. Teig quellen lassen~10 Min.
Die Teigmasse etwa 10 Minuten quellen lassen.
- 3. In der Mikrowelle garen~3 Min.
Die Schüssel abdecken und die Masse 3 Minuten in der Mikrowelle garen.
- 4. Wenden und fertig garen~1 Min.
Die gegarte Masse herausnehmen, vorsichtig umdrehen und offen etwa 1 weitere Minute erhitzen. Falls sie sich nicht gut wenden lässt, aus der Schüssel lösen und umgedreht wieder leicht andrücken.
- 5. Brot halbieren~1 Min.
Das Mikrowellenbrot in der Mitte durchschneiden.
- 6. Belegen~1 Min.
Die Schnittflächen mit Frischkäse bestreichen und mit Schinken sowie Käse belegen.
- 7. Im Toaster bräunen~2 Min.
Das belegte Sandwich im Sandwichtoaster knusprig bräunen. Optional kann das Brot vorher zusätzlich getoastet werden.
- 8. Servieren
Das Low-Carb-Sandwich heiß servieren.