Mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen

Name: Mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g Nudel (Mini-Farfalle); Stk Wasser (Salzwasser); 2 Glas Tomate (getrocknet, in Öl, je 150 g Abtropfgewicht); 2 Päckchen Feta-Käse; 50 g Pinienkerne; 1 Bund Rucola; Stk Olivenöl; Stk Balsamico

SalatEinfach

Ein schneller, mediterraner Nudelsalat mit würzigem Feta, gerösteten Pinienkernen und getrockneten Tomaten in Öl. Ideal zum Vorbereiten und perfekt für warme Tage oder das Buffet.

Gesamt20 Min.

Arbeit10 Min.

Kochen10 Min.

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Zutaten

Portionen

NudelnMini-Farfalle
500 g
WasserSalzwasser
0 Stk
Tomategetrocknet, in Öl, je 150 g Abtropfgewicht
2 Glas
Feta-Käse
2 Päckchen
Pinienkerne
50 g
Rucola
1 Bund
Olivenöl
0 Stk
Balsamico
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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