Milchreis aus dem Bett
FrühstückEinfach
Cremiger Milchreis, der nach dem kurzen Aufkochen passiv im Bett fertig gart. Ein unkompliziertes Wohlfühlrezept mit klassischem Zimt-Zucker-Topping oder warmen Früchten.
Gesamt140 Min.
Arbeit20 Min.
Kochen120 Min.
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Zutaten
4
- Milch1.1 l
- Milchreis250 g
- Zucker80 g
Zubereitung
- 1. Aufkochen und köcheln~10 Min.
Milch, Zucker und Milchreis in einen Topf geben, aufkochen lassen und dann bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten köcheln.
- 2. Im Bett ziehen lassen~60 Min.
Den Topf in Zeitung, Wolldecke und Bettdecke einwickeln und den Milchreis etwa 1 Stunde ruhen lassen.
- 3. Weiter garen lassen~60 Min.
Den Milchreis nach 1 Stunde umrühren, erneut einwickeln und weitere 30 bis 60 Minuten im Bett fertig garen lassen, bis er die gewünschte Konsistenz hat.
- 4. Mit Topping servieren
Den fertigen Milchreis in Schalen füllen und nach Wunsch mit Zimt und Zucker, Backobst oder warmen Kirschen servieren.
- 5. Servieren
Den Milchreis warm genießen.
Quelle:chefkoch.de
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