Omis Reisauflauf

Name: Omis Reisauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 l Milch; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone (Bio, Schale abgerieben); 250 g Milchreis; 60 g Butter; 3 Stk Hühnerei, ganz (getrennt); 80 g Zucker; 1 Handvoll Rosine, getrocknet (nach Belieben); 4 Stk Apfel (alternativ abgetropfte Kirschen); Stk Zitronensaft (zum Beträufeln der Äpfel)

DessertEinfach

Ein klassischer süßer Reisauflauf mit Zitronennote, Äpfeln und optionalen Rosinen. Der cremige Milchreis wird mit einer luftigen Eiermasse vermischt, geschichtet und goldbraun gebacken.

Gesamt65 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen45 Min.

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Zutaten

Portionen

Milch
1 l
Salz
1 Prise
ZitroneBio, Schale abgerieben
1 Stk
Milchreis
250 g
Butter
60 g
Hühnerei, ganzgetrennt
3 Stk
Zucker
80 g
Rosine, getrocknetnach Belieben
1 Handvoll
Apfelalternativ abgetropfte Kirschen
4 Stk
Zitronensaftzum Beträufeln der Äpfel
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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