Osterkränze von Henglein
Schnelle, festliche Osterkränze aus frischem Hefeteig, goldbraun gebacken und mit bemalten Ostereiern in der Mitte serviert. Ein unkompliziertes Rezept für den Osterbrunch oder das Familienfrühstück.
Zutaten
- Frischer HefeteigHENGLEIN1 Päckchen
- Eigelb1 Stk
- Zucker, braun1 EL
- Mandelblättchen2 EL
- Milch1 EL
- Eigekocht und bemalt (Ostereier)8 Stk
Zubereitung
- 1. Teig vorbereiten~10 Min.
Den frischen Hefeteig aus dem Kühlschrank nehmen und mit dem beigefügten Backpapier entrollen. In 8 gleich große, rechteckige Stränge teilen, jeweils zwei Streifen eindrehen, etwas langziehen und zu Kränzen formen.
- 2. Eistreiche anrühren~2 Min.
Eigelb mit Milch verquirlen und die geformten Kränze damit gleichmäßig bepinseln.
- 3. Bestreuen und garnieren~2 Min.
Die Kränze mit braunem Zucker und Mandelblättchen bestreuen.
- 4. Kränze backen~20 Min.
Die Kränze mit dem Backpapier auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten goldbraun backen.
- 5. Eier einsetzen~2 Min.
Die gekochten und bemalten Ostereier in die Mitte der noch warmen Kränze legen.
- 6. Servieren
Die Osterkränze direkt servieren.