Quiche mit Spinat, Feta, Tomaten und Pinienkernen

Name: Quiche mit Spinat, Feta, Tomaten und Pinienkernen
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 275 g Blätterteig (TK); 450 g Spinat (TK); 1 Stk Zwiebel (klein, gehackt); 40 g Pinienkerne; 10 Stk Cocktailtomaten; Stk Gouda (gerieben); 3 Stk Ei; 2 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; Stk Muskatnuss (frisch gerieben); 200 g Feta-Käse; Stk Butter (für die Form); Stk Olivenöl (etwas, zum Anbraten); Stk Sahne (optional)