Raclette-Bacon-Bomb

Name: Raclette-Bacon-Bomb
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Kartoffel, geschält; 200 g Bacon; 100 g Raclettekäse (in Streifen geschnitten); 1 Bund Petersilie (fein gehackt); Stk Milch (etwas, zum Stampfen); Stk Butter (etwas, zum Stampfen); Stk Salz (zum Abschmecken); Stk Pfeffer (zum Abschmecken)

HauptgerichtEinfach

Herzhafte Bacon-Rolle mit einer Füllung aus gestampften Kartoffeln, Petersilie und geschmolzenem Raclettekäse. Im Ofen gebacken wird sie außen knusprig und innen cremig.

Gesamt80 Min.

Arbeit30 Min.

Kochen50 Min.

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Zutaten

Portionen

Kartoffel, geschält
600 g
Bacon
200 g
Raclettekäsein Streifen geschnitten
100 g
Petersiliefein gehackt
1 Bund
Milchetwas, zum Stampfen
0 Stk
Butteretwas, zum Stampfen
0 Stk
Salzzum Abschmecken
0 Stk
Pfefferzum Abschmecken
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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