Sahnekohlrabi mit Bauchfleisch
HauptgerichtMittel
Zarter Kohlrabi in cremiger Sahnesauce trifft auf knusprig gebratenes Bauchfleisch. Ein herzhaftes Hauptgericht mit klassischer, deftiger Note.
Gesamt50 Min.
Arbeit30 Min.
Kochen20 Min.
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Zutaten
4
- Kohlrabi900 g
- Hühnerbrühe300 ml
- Sahne200 ml
- Mehl1 EL
- Wasserkalt, zum Anrühren4 EL
- SchweinefleischSchweinebauch, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten500 g
- Semmelbrösel6 EL
- Butterschmalz3 EL
- Petersilie1 Bund
- Salzzum Würzen0 Stk
- Pfefferzum Würzen0 Stk
Zubereitung
Quelle:chefkoch.de
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K
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