Schafskäse-Zucchini-Quiche

Name: Schafskäse-Zucchini-Quiche
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 130 g Mehl; 20 g Parmesan (gerieben); 0.5 TL Salz; 65 g Butter; 1 Stk Ei; Stk Kräuter der Provence (nach Belieben); 1 Stk Zucchini (ca. 280 g); 150 g Schafskäse; 30 g Sonnenblumenkerne; 75 g Saure Sahne; Stk Öl (etwas)

HauptgerichtMittel

Herzhafte Quiche mit knusprigem Mürbeteig, gebratener Zucchini und einer cremigen Schafskäse-Ei-Füllung. Ideal als vegetarisches Hauptgericht für Mittag- oder Abendessen.

Gesamt90 Min.

Arbeit40 Min.

Kochen50 Min.

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Zutaten

Portionen

Mehl
130 g
Parmesangerieben
20 g
Salz
0.5 TL
Butter
65 g
Ei
1 Stk
Kräuter der Provencenach Belieben
0 Stk
Zucchinica. 280 g
1 Stk
Schafskäse
150 g
Sonnenblumenkerne
30 g
Saure Sahne
75 g
Öletwas
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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