Schokoaufstrich ohne Palmöl
FrühstückEinfach
Cremiger Schokoaufstrich für Brot oder Brötchen, ganz ohne Palmöl. Die Schokocreme wird aus Butter, Schokolade, Kakao und gezuckerter Kondensmilch gekocht und im Kühlschrank fest.
Gesamt25 Min.
Arbeit15 Min.
Kochen10 Min.
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Zutaten
1
- Butter125 g
- Salz1 Prise
- Schokoladenach Geschmack60 g
- Kakaopulver3 EL
- Kondensmilch, gezuckertca. 400 g1 Dose
Zubereitung
- 1. Butter und Schokolade schmelzen~5 Min.
Butter, Salz und Schokolade im Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren schmelzen, bis alles glatt verbunden ist.
- 2. Kakao und Kondensmilch einrühren~5 Min.
Kakaopulver unterrühren, dann die gezuckerte Kondensmilch zugeben und alles unter Rühren nochmals erhitzen.
- 3. Optional verfeinern
Nach Geschmack Gewürze wie Zimt oder Kokosflocken unterheben.
- 4. In Gläser füllen~5 Min.
Die Schokocreme in saubere Twist-Off-Gläser füllen und abkühlen lassen.
- 5. Kalt genießen
Im Kühlschrank aufbewahren und gekühlt als Brotaufstrich servieren.
Quelle:chefkoch.de
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