Waffelteig – Grundrezept schnell & einfach

Name: Waffelteig – Grundrezept schnell & einfach
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 3 Stk Ei; 125 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 125 g Margarine; 1 TL Backpulver; 250 g Mehl; 250 ml Milch; 1 Prise Salz; Stk Fett (für das Waffeleisen)

FrühstückEinfach

Ein klassischer, schneller Waffelteig für etwa 10 Waffeln. Ideal für ein unkompliziertes Frühstück, den Nachmittagskaffee oder als süße Basis zum Variieren.

Gesamt30 Min.

Arbeit10 Min.

Kochen20 Min.

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Zutaten

Portionen

Ei
3 Stk
Zucker
125 g
Vanillezucker
1 Päckchen
Margarine
125 g
Backpulver
1 TL
Mehl
250 g
Milch
250 ml
Salz
1 Prise
Fettfür das Waffeleisen
0 Stk

Zubereitung

1. Teig rühren~5 Min.
Ei, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe verrühren. Danach die Margarine kurz unterrühren.
2. Trockene Zutaten zugeben~5 Min.
Backpulver, Mehl, Milch und Salz gemeinsam hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Waffeln ausbacken~20 Min.
Den Teig portionsweise im gefetteten Waffeleisen goldgelb ausbacken.
4. Servieren
Die Waffeln warm servieren, nach Wunsch mit Konfitüre, Nutella, Puderzucker oder Zimtzucker. Optional mit Sauerkirschen oder weiteren Toppings verfeinern.

Quelle:chefkoch.de

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