Wassermelonen-Feta-Salat mit Gurke und Tomaten

Name: Wassermelonen-Feta-Salat mit Gurke und Tomaten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 250 g Wassermelone; 2 Stk Tomate (klein); 1 Stk Gurke (klein, Minigurke); 1 Stk Zwiebel (klein, rot oder 0.5 Stück); 100 g Feta-Käse; 3 EL Balsamessig; 1 EL Essig (Weißweinessig oder Zitronensaft); 2 EL Olivenöl; Stk Salz; Stk Pfeffer

SalatEinfach

Ein schneller, frischer Salat aus Wassermelone, Feta, Gurke und Tomaten mit einem einfachen Dressing aus Balsamessig, Weißweinessig und Olivenöl. Ideal als leichte Beilage oder sommerliche Vorspeise.

Gesamt10 Min.

Arbeit10 Min.

Kochen0 Min.

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Zutaten

Portionen

Wassermelone
250 g
Tomateklein
2 Stk
Gurkeklein, Minigurke
1 Stk
Zwiebelklein, rot oder 0.5 Stück
1 Stk
Feta-Käse
100 g
Balsamessig
3 EL
EssigWeißweinessig oder Zitronensaft
1 EL
Olivenöl
2 EL
Salz
0 Stk
Pfeffer
0 Stk

Zubereitung

1. Zutaten klein schneiden~6 Min.
Wassermelone, Tomaten und Feta-Käse in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Gurke in feine Scheiben schneiden.
2. Salat vermengen~1 Min.
Alle geschnittenen Zutaten in einer Schüssel vorsichtig vermengen.
3. Würzen und Dressing zugeben~3 Min.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Balsamessig, Essig und Olivenöl unterrühren und den Salat abschmecken.
4. Salat anrichten
Den Wassermelonen-Feta-Salat direkt auf einem Teller oder in einer Schüssel anrichten.
5. Servieren
Den Salat frisch servieren. Nach Wunsch mit geröstetem Weißbrot reichen.

Quelle:chefkoch.de

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