Westfälische Püfferchen

Name: Westfälische Püfferchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 Stk Hühnerei, ganz; 150 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 500 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 100 g Rosine, getrocknet (nach Belieben); 1 Tasse Mineralwasser (alternativ Milch zum Verdünnen); Stk Butterschmalz (alternativ Öl zum Ausbacken)

DessertEinfach

Westfälische Püfferchen sind kleine, süße Pfannenküchlein aus einem lockeren Teig mit Rosinen. Sie werden in der Pfanne goldbraun ausgebacken und schmecken besonders gut mit Vanillesauce oder Fruchtkompott.

Gesamt20 Min.

Arbeit10 Min.

Kochen10 Min.

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Zutaten

Portionen

Hühnerei, ganz
5 Stk
Zucker
150 g
Vanillezucker
1 Päckchen
Mehl
500 g
Backpulver
1 Päckchen
Rosine, getrocknetnach Belieben
100 g
Mineralwasseralternativ Milch zum Verdünnen
1 Tasse
Butterschmalzalternativ Öl zum Ausbacken
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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