Winterlicher Maultaschensalat

Name: Winterlicher Maultaschensalat
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 Stk Maultaschen (aus dem Kühlregal); 3 Stk Salatherz; 1 Stk Birne (groß); 1 EL Zitronensaft; 100 g Walnuss (gehackt); 1 Stk Rote Zwiebel (klein); 100 g Schinkenspeck (gewürfelt); 4 EL Essig (Birnenessig, alternativ anderer Obstessig); 8 EL Traubenkernöl; 0.5 TL Senf; 2 TL Honig; Stk Salz; Stk Pfeffer

SalatEinfach

Ein herzhafter, lauwarmer Salat mit Maultaschen, Birne, knusprigem Schinkenspeck und Walnüssen. Das süß-salzige Dressing macht ihn zu einem unkomplizierten Wintergericht.

Gesamt35 Min.

Arbeit25 Min.

Kochen10 Min.

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Zutaten

Portionen

Maultaschenaus dem Kühlregal
6 Stk
Salatherz
3 Stk
Birnegroß
1 Stk
Zitronensaft
1 EL
Walnussgehackt
100 g
Rote Zwiebelklein
1 Stk
Schinkenspeckgewürfelt
100 g
EssigBirnenessig, alternativ anderer Obstessig
4 EL
Traubenkernöl
8 EL
Senf
0.5 TL
Honig
2 TL
Salz
0 Stk
Pfeffer
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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