Zitronensirup für selbstgemachte Limonade
Frischer Zitronensirup zum Mischen mit kaltem Mineralwasser. Schnell gemacht, aromatisch und ideal für sommerliche Erfrischungen.
Zutaten
- ZitroneBio5 Stk
- Wasser120 ml
- Zucker170 g
- Salz1 Prise
Zubereitung
- 1. Zitronen vorbereiten~10 Min.
Die Zitronen heiß abwaschen, die Schale fein abreiben und die Zitronen anschließend auspressen.
- 2. Sirup aufkochen~5 Min.
Zitronensaft, Zitronenabrieb, Zucker, Salz und Wasser in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Danach etwa 5 Minuten sanft köcheln lassen.
- 3. Abkühlen lassen~10 Min.
Den fertigen Sirup vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und anschließend durch ein Sieb in eine gut verschließbare Flasche füllen. Komplett erkalten lassen und kalt lagern.
- 4. Limonade mischen
Den Sirup je nach Geschmack im Verhältnis etwa 1:10 mit kaltem Mineralwasser mischen und mit Zitronenscheiben sowie Eiswürfeln servieren.
- 5. Servieren
Die selbstgemachte Zitronenlimonade gut gekühlt in Gläsern servieren.