Zwetschgenlikör von Cavy
GetränkEinfach
Fruchtiger Likör aus Zwetschgen, weißem Rum, Zucker und Vanillezucker. Nach einigen Wochen Ziehzeit entsteht ein aromatischer Hauslikör mit zimtiger Note.
Gesamt30 Min.
Arbeit30 Min.
Kochen0 Min.
Bewerten
Zutaten
1
- Rumweiß1 l
- Zwetschgeentkernt600 g
- Zucker200 g
- Vanillezucker3 Päckchen
- Zimtstange0.5 Stk
Zubereitung
- 1. Zwetschgen vorbereiten~10 Min.
Die Zwetschgen waschen, halbieren und entkernen.
- 2. Ansatz anrühren~5 Min.
Zucker, Vanillezucker und weißen Rum in das Einmachglas geben und kurz verrühren.
- 3. Zwetschgen einlegen~5 Min.
Die vorbereiteten Zwetschgen zusammen mit der Zimtstange in das Glas geben und alles nochmals gut verrühren.
- 4. Ziehen lassen~30240 Min.
Das Glas verschließen und den Likör an einem hellen Ort 4 bis 5 Wochen ziehen lassen. Zwischendurch gelegentlich umrühren.
- 5. Abfüllen und genießen
Den fertigen Zwetschgenlikör nach der Ziehzeit abfüllen und gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.
Quelle:chefkoch.de
Über den Autor
K
962
Rezepte
0
Follower