Zwiebelbrot mit Frischkäse und Speck von Henglein
HauptgerichtEinfach
Herzhaftes Zwiebelbrot aus Pizzateig mit Kräuterfrischkäse, roten Zwiebeln und Speckwürfeln. Schnell vorbereitet und im Ofen goldbraun gebacken – ideal als Snack oder für die herzhafte Brotzeit.
Gesamt35 Min.
Arbeit15 Min.
Kochen20 Min.
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Zutaten
1
- Pizzateigfrisch1 Päckchen
- Kräuterfrischkäse200 g
- Rote Zwiebelin dünne Ringe geschnitten1 Stk
- Speckwürfel150 g
- Eiverquirlt1 Stk
Zubereitung
- 1. Zwiebel schneiden~5 Min.
Die rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
- 2. Teig belegen~5 Min.
Den Pizzateig ausrollen, mit Kräuterfrischkäse bestreichen und die Zwiebelringe sowie die Speckwürfel gleichmäßig darauf verteilen.
- 3. Aufrollen und einschneiden~5 Min.
Den Teig von der langen Seite her aufrollen, mit dem Backpapier auf ein Backblech legen und die Rolle mehrmals leicht einschneiden.
- 4. Mit Ei bestreichen~2 Min.
Das Ei verquirlen und die Teigrolle damit bestreichen.
- 5. Zwiebelbrot backen~20 Min.
Das Zwiebelbrot im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft etwa 20 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- 6. Servieren
Das Zwiebelbrot kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren.
Quelle:chefkoch.de
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