Antipasti
VorspeiseEinfach
Ofengeröstetes mediterranes Gemüse in würzigem Kräuteröl mit Balsamico. Ideal als kalte Vorspeise, Beilage oder als warmer Gemüsesalat.
Gesamt60 Min.
Arbeit40 Min.
Kochen20 Min.
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Zutaten
10
- Olivenöl1 Flasche
- Knoblauchzerdrückt4 Zehe
- Kräuter, italienischegetrocknet4 EL
- Steinpilzals Pilzpulver1 EL
- Salznach Geschmack0 Stk
- Pfeffernach Geschmack0 Stk
- Paprikarot und gelb6 Stk
- Zucchini4 Stk
- Aubergine2 Stk
- Champignon500 g
- Zwiebelrot, in Ringe geschnitten500 g
- Balsamessigals Reduktion1 EL
Zubereitung
Quelle:chefkoch.de
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K
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