Avocado-Salsa

Name: Avocado-Salsa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 2 Stk Avocado (gewürfelt); 1 Stk Rote Zwiebel (gewürfelt); 2 Stk Tomate (gewürfelt); 1 Stk Knoblauchzehe (fein gehackt); 4 EL Mai (gegart); 2 EL Petersilie (frisch gehackt oder Koriander, fein gehackt); Stk Salz; Stk Pfeffer; 0.5 Stk Zitrone (Saft davon); 0.5 TL Chiliflocken (getrocknet oder nach Belieben etwas gehackte frische Chili)

VorspeiseEinfach

Eine schnelle, frische Avocado-Salsa mit Tomaten, roter Zwiebel, Mais und Kräutern. Ideal als Dip zu Tortillachips, Tortillas oder Baguette.

Gesamt20 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen0 Min.

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Zutaten

Portionen

Avocadogewürfelt
2 Stk
Rote Zwiebelgewürfelt
1 Stk
Tomategewürfelt
2 Stk
Knoblauchzehefein gehackt
1 Stk
Maisgegart
4 EL
Petersiliefrisch gehackt oder Koriander, fein gehackt
2 EL
Salz
0 Stk
Pfeffer
0 Stk
ZitroneSaft davon
0.5 Stk
Chiliflockengetrocknet oder nach Belieben etwas gehackte frische Chili
0.5 TL

Zubereitung

1. Zutaten vorbereiten~10 Min.
Avocado, Tomaten und rote Zwiebel würfeln. Die Knoblauchzehe fein hacken und die Petersilie bzw. den Koriander fein schneiden.
2. Alles vorsichtig mischen~5 Min.
Avocado, Tomaten, rote Zwiebel, Knoblauch und Mais in einer Schüssel vorsichtig vermengen, damit die Avocado nicht zerdrückt wird.
3. Abschmecken~5 Min.
Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Petersilie und Chiliflocken abschmecken.
4. Servieren
Die Avocado-Salsa sofort mit Tortillachips, Tortillas oder Baguette servieren.

Quelle:chefkoch.de

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