Burger Brötchen

Name: Burger Brötchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 200 ml Wasser (lauwarm); 4 EL Milch; 1 Würfel Frischhefe; 35 g Zucker; 10 g Salz; 80 g Butter (geschmolzen); 500 g Weizenmehl (Type 550); 1 Stk Hühnerei, ganz (für den Teig); Stk Sesamsamen ungeschält (zum Bestreuen)

BackenEinfach

Weiche, leicht süßliche Burger-Brötchen aus Hefeteig mit Sesam. Der Teig geht zweimal auf und wird anschließend goldbraun im Ofen gebacken.

Gesamt40 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen20 Min.

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Zutaten

Portionen

Wasserlauwarm
200 ml
Milch
4 EL
Frischhefe
1 Würfel
Zucker
35 g
Salz
10 g
Buttergeschmolzen
80 g
WeizenmehlType 550
500 g
Hühnerei, ganzfür den Teig
1 Stk
Sesamsamen ungeschältzum Bestreuen
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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