Fantakuchen mit Mandarinen-Schmand

Name: Fantakuchen mit Mandarinen-Schmand
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 5 Stk Hühnerei, ganz; 300 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker (für den Teig); 350 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 125 ml Öl (neutral); 175 ml Fanta; Stk Fett (für das Blech); 3 Dose Mandarine (abgetropft, à 175 g); 600 g Schlagsahne, UHT; 3 Päckchen Sahnesteif; 500 g Schmand; Stk Zimt (optional, als Zimtzucker zum Bestreuen)

BackenEinfach

Ein schneller Blechkuchen mit lockerem Fanta-Rührteig und einer cremigen Schmand-Sahne-Mandarinen-Schicht. Ideal für Feiern und einfach vorzubereiten.

Gesamt55 Min.

Arbeit30 Min.

Kochen25 Min.

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Zutaten

Portionen

Hühnerei, ganz
5 Stk
Zucker
300 g
Vanillezuckerfür den Teig
1 Päckchen
Mehl
350 g
Backpulver
1 Päckchen
Ölneutral
125 ml
Fanta
175 ml
Fettfür das Blech
0 Stk
Mandarineabgetropft, à 175 g
3 Dose
Schlagsahne, UHT
600 g
Sahnesteif
3 Päckchen
Schmand
500 g
Zimtoptional, als Zimtzucker zum Bestreuen
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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